为进一步加强对畜禽产品经营环节的监督管理，防范畜禽产品食品安全风险隐患，近期，华州区市场监管局开展了畜禽产品质量安全专项检查，旨在严防不合格畜禽产品流入市场，保障市民“菜篮子”安全。
此次专项检查以猪、牛、羊肉及禽肉为重点品种，食用农产品批发市场、农贸市场、超市、鲜肉专卖店以及餐饮服务单位等为重点场所，严格检查其在售畜禽肉类的进购渠道是否正规，是否落实进货查验制度，有无动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明和非洲猪瘟检测报告等，确保其来源可溯，质量可靠。
同时，积极向畜禽产品经营者宣传《食品安全法》及其实施条例和《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规，督促商家切实履行主体责任，提高食品安全意识，营造共创共建文明城市的良好氛围。
截至目前，共出动执法人员202人次，执法车辆40台次，检查畜禽产品经营店120户次，对卫生环境较差、三防设施不到位的17家经营者责令限期整改，现已全部完成整改。
下一步，华州区市场监管局将继续加强经营环节畜禽产品的动态监管，针对排查出的畜禽产品经营者，建立监管清单，形成长效监管机制，为全区人民群众食品安全“保驾护航”。
