为进一步贯彻落实疫情防控工作要求及分局澳门金沙城中心：疫情防控工作安排部署，不断加强冷链食品安全监管，近日，高新市监分局白杨所集中力量，组织开展了进口冷链食品大排查行动。对冷链食品销售、使用及存储单位进行了地毯式检查。
本次行动以国产冷链食品、进口冷链食品、冷库冷柜等为检查重点，采取“一问二看三对照”的检查方式，实施从源头到终端的全过程、全链条、全覆盖监管。“一问”，即问冷链食品经营单位负责人和从业人员的健康管理情况，要求从业人员必须全部接种新冠疫苗，距离第二针满六个月的人员要接种加强针。
“二看”，即进操作间、进冷库、开冰箱（柜）看是否销售进口冷链食品，对国产冷链食品，看冷链食品进货台账、销售记录，标签说明书、产品检验报告等，对为进口冷链食品，看《海关进口货物报关单》、《入境货物检验检疫证明》、《新冠核酸检测合格证明》、原产地、境内代理商、中文标签说明等相关信息。
“三对照”，即对照检查表逐项逐条核查，对发现的问题要求当场立即整改，当场不能整改的跟踪限期整改到位，确保冷链食品不出问题。
在对各餐饮单位及冷冻食品经营单位进行检查过程中，白杨所执法人员要求各相关经营单位，一是坚决做好进口冷链食品管控工作，对进口冷链食品必须实行集中监管仓管理，做到“一批次一检测”“先检测、再消毒、后分发”，实行全链条、信息化、可追溯管理。二是加强人员管控，要求各经营单位要全面紧起来、严起来、实起来，要严格落实外来人员规范佩戴口罩、测温、扫码查验等防控措施，重点查验陕西健康场所码、通信大数据行程卡，全面排查风险点，筑牢疫情防控屏障。
截至目前，已检查食品经营单位21家，餐饮单位36家，冷库1家。此次专项检查工作正在持续进行当中。
下一步，白杨市场监管所将严格按照疫情防控最新要求，督导辖区各类市场主体严格落实各项防控措施，切实消除安全隐患，共同构筑疫情防控严密防线，守护人民群众健康平安。
